Épisode 3 de notre aventure de création d’une oasis éducative et gourmande en pleine nature, autour de notre troupeau, d’une forêt comestible, d’une ferme maraîchère bio et de zones sauvages protégées.
Le collectif Symbi’Ose couve un projet grandeur nature #3 Lire la suite »
Épisode 1 de notre aventure de création d’une oasis éducative et gourmande en pleine nature, autour de notre troupeau, d’une forêt comestible, d’une ferme maraîchère bio et de zones sauvages protégées.
Le collectif Symbi’Ose couve un projet grandeur nature #1 Lire la suite »
Nos protégés fournissent non pas une, pas deux, mais trois brouettes de crottins par jour. Oui, mesdames et messieurs, TROIS. Ça en fait, de l’or brun.
De l’or brun pour votre jardin Lire la suite »
Un must de la gourmandise sauvage, cette délicieuse recette printanière se déguster en dessert ou pour le goûter.
Tempura de fleurs Lire la suite »
Cuisiner avec les cadeaux de la nature, un pur bonheur ! La soupe d’orties est aussi bonne pour les papilles que pour la santé.
Soupe d’orties Lire la suite »
Le sucre de fleurs capture les fragrances de ces beautés éphémères, et permet de prolonger le plaisir et de les savourer tout au long de l’année.
Sucre de fleurs Lire la suite »
